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1.
2.土豆切片蒸熟。
3.蒸熟的土豆趁热加盐、玉米淀粉、水、鸡精,压成泥。
4.拌入火腿肠粒。
5.洋葱加一点点盐炒香。
6.找一个盘子,铺锡纸,先放炒好的洋葱,再放土豆泥,抹平。
7.包好锡纸,放入空气炸锅,200°烤15分钟。
8.时间到,打开锡纸,刷油,再烤10分钟。
9.烤至土豆泥表皮脆硬金黄。
10.表皮香脆,内里软糯的一品土豆泥做好了!
土豆泥加玉米淀粉和水口感会更软糯,不能省略。